Resep Aneka Murah Meriah Ala Bunda

Resep Aneka Murah Meriah Ala Bunda kumpulan Bunda tips resep rumahan murah meriah adalah aneka masakan berbahan dasar sederhana dan murah yang mudah ditemukan, kemudian diolah secara simple dan praktis, akan tetapi biarpun murah meriah dapat memberikan nuansa istimewa dalam menu makan favorit keluarga sehari-hari karena cita rasanya yang enak.

Di dalam blog Bunda tips ini sudah cukup banyak berbagi variasi resep menu rumahan sederhana yang murah meriah, sehingga cocok bagi pemula, anak kos bahkan untuk cara membuat menu makan harian semakin bervariasi.

Menu serba ekonomis dan murah meriah tidak serta merta mengabaikan kesehatan atau mengurangi nilai gizi, hanya sekedar tips dan trik mengkreasikan pemakaian kombinasi bumbu sehingga lebih sedap saat disantap. Beberapa resep pilihan telah kami bagikan di sini, selain itu juga bisa melihat-lihat berbagai resep masakan murah meriah lainnya yang sudah disusun berdasarkan kategorinya dalam blog ini.

1. Resep Nugget Tempe Ala Bunda

Bahan-bahan :

• 400 gram tempe
• 4 siung bawang putih dicincang halus
• 7 butir bawang merah dicincang kasar
• 1 buah bawang bombay dicincang kasar
• 3 batang daun bawang dipotong tipis
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap sesuai selera
• 1 butir telur

Bahan lainya :

• 4 sdm tepung terigu dilarutkan dengan air secukupnya hingga kental
• 200 gram tepung panir atau tepung roti

Cara Membuat Nugget Tempe

1. Potong-potong tempe sesuai selera agar memudahkan pengukusan, kukus 20 menit lalu tumbuk/ulek sampai halus. Selanjutnya campurkan dengan bahan lainnya dan aduk hingga adonan benar-benar rata.
2. Siapkan loyang, olesi tipis dengan minyak sayur, masukkan adonan sambil ditekan-tekan agar rata dan padat. (bisa juga dibungkus plastik sebagai pengganti loyang). Kukus selama 20 menit, angkat dan biarkan adonan dingin dahulu, kemudian keluarkan dari loyang.
3. Potong-potong adonan atau sesuai keinginan, celupkan ke dalam larutan terigu, lalu guling-gulingkan pada tepung panir hingga merata.
4. Panaskan minyak yang cukup, goreng nugget hingga matang dan berwarna kekuningan, angkat dan tiriskan lalu siap dihidangkan.
5. Setelah nugget dilumuri tepung panir/roti, nugget bisa langsung digoreng atau disimpan dalam kulkas untuk persediaan. Nugget tempe tetap terasa renyah dan enak berasa daging walaupun tanpa campuran bahan lain. Adapun nugget sederhana lainnya yang patut dicoba adalah : Resep Nugget Tahu dan Resep Nugget Sayur Wortel Brokoli.

2. Resep Tumis Buncis Asam Manis

Bahan-bahan :

• 700 gram buncis
• 40 gram asam jawa dilarutkan dengan 100 ml air
• 35 gram gula pasir
• 7 siung bawang putih diiris tipis
• 1 sdt garam
• Minyak untuk menumis

 Membuat Tumis Buncis Asam Manis

1. Bersihkan buncis dan buang ujung-ujungnya, potong menjadi 2-3 bagian lalu satu sisi dibelah tapi tidak sampai putus agar bumbu lebih meresap.
2. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum. Masukkan potongan buncis, aduk rata dan masak hingga layu.
3. Tuang larutan asam jawa, garam dan gula pasir, aduk rata lalu masak sambil diaduk sesekali hingga benar-benar matang serta kuahnya benar-benar menyerap, jangan lupa tutup wajan agar lebih cepat matang merata.
4. Tumis buncis asam manis walaupun sangat sederhana akan tetapi rasanya enak dan bikin selera makan kian bertambah, Resep Tumis Buncis Wortel adalah kreasi masakan buncis enak sederhana yang lainnya.

3. Resep Kangkung Rebus Sambal Kemiri Ala Bunda

Bahan-bahan :

• 2 ikat kangkung, siangi
• 1 sdm garam dan air secukupnya untuk merebus

Bahan sambal :

• 3 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu bubuk
• 150 ml air untuk tumisan
• minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

• 6 buah cabe merah besar
• 10 buah cabe keriting merah
• 4 buah cabe rawit merah
• 4 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 3 butir kemiri
• 1/2 sdt terasi
• 3 cm kencur
• 2 buah tomat

Cara Membuat Kangkung Rebus Sambal Pedas

1. Didihkan air dalam panci dengan 1/2 sendok makan garam, masukkan kangkung dan rebus hingga layu, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus dan aduk-aduk hingga harum. Masukkan air, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan air jeruk nipis. Aduk rata serta masak hingga matang dan kuah menyusut lalu matikan api.
3. Tata kangkung rebus dalam piring saji kemudian siramkan sambal di atasnya, lalu siap untuk disajikan.
4. Resep Tumis Kangkung Tauco dan Resep Tumis Kangkung Cah Daging Sapi juga bisa menjadi pilihan utama di antara beberapa resep kangkung yang pernah dibagikan dalam blog ini. Sedangkan macam sambal, bisa dilihat pada Resep Aneka Sambal Enaknya Pedas.

4. Resep Kering Kentang Renyah

Bahan-bahan :

• 2 kg kentang
• 2 sdt garam
• 3 sdm gula pasir
• 3 sdm minyak untuk menumis bumbu
• 4 liter minyak atau secukupnya untuk menggoreng kentang

Bumbu Halus :

• 30 buah cabe merah dibuang biji
• 10 siung bawang putih

Cara Membuat Kering Kentang Renyah

1. Kupas kulit kentang, potong-potong menggunakan alat pemotong kentang yang diserut atau potong manual bentuk korek kemudian cuci bersih. Rendam dengan air secukupnya campur 1 sdt garam hingga kentang terendam, aduk-aduk rata lalu diamkan selama 30 menit untuk mengeluarkan getah kentang. (garam biasa saya gunakan untuk pengganti kapur sirih)
2. Panaskan minyak yang banyak di atas api sedang. Setelah cukup panas ambil segenggam kentang dari rendaman tadi, sambil digoyang-goyang sedikit untuk meniriskan air lalu masukkan dalam penggorengan hingga kentang terendam minyak.
3. Jangan diaduk-aduk saat kentang masih lembek agar tidak saling menempel dan mudah patah, biarkan kentang agak mengering di bagian bawah kemudian baru dibalik dan masak hingga bagian yang lain agak kering.
4. Selanjutnya boleh sesekali diaduk sambil memisahkan kentang yang saling menempel, goreng hingga kering dan garing berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan lalu masukkan dalam wadah yang dialasi tisu atau kertas untuk membantu menyerap minyak. Lanjutkan menggoreng sisa kentang dengan cara yang sama sampai habis.
5. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, beri garam dan gula pasir lalu aduk-aduk hingga bumbu matang dengan api kecil agar bumbu tidak menggumpal.
6. Masukkan kentang goreng sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, setelah semua kentang sudah dimasukkan jangan berhenti diaduk-aduk sampai tercampur rata dan kering serta tidak ada bumbu yang menggumpal. Tips dan trik selanjutnya adalah matikan api kompor tetapi kita masih terus harus mengaduk-aduknya hingga wajannya atau penggorengan sudah tidak panas lagi. Angkat dan siap untuk disajikan serta simpan dalam wadah kedap udara.
7. Panjangnya penjelasan supaya lebih detil untuk menghindari resiko gagal, bahkan nanti tidak akan dibutuhkan jika sudah sering membuatnya. Proses menggoreng memang memakan waktu apalagi menggunakan penggorengan yang kecil, namun kering kentang bisa dijadikan persediaan menu dalam waktu yang lama.

5. Resep Bakwan Jagung Campur Tahu

Bahan-bahan :

• 7 buah tahu kuning atau putih ukuran 5x5 cm dibubukkan
• 4 buah jagung manis dipipil
• 4 batang daun bawang diiris-iris
• 2 batang daun seledri juga diiris-iris
• 3 siung bawang putih dihaluskan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 100 gram tepung terigu
• 2 butir telur dikocok lepas
• 200 ml air
• minyak untuk menggoreng seperlunya

Cara Membuat Bakwan Jagung Campur Tahu

1. Campurkan terigu, garam, merica dan kaldu bubuk, lalu masukkan air, kocokan telur, bawang putih halus, irisan daun bawang, seledri, pipilan jagung manis dan tahu bubuk serta aduk adonan hingga rata.
2. Panaskan minyak goreng, ambil 1 sendok makan penuh atau sendok sayur, lalu goreng di atas api sedang hingga matang dan berwarna kekuningan, lakukan hingga adonan habis.
3. Doyan gorengan yang enak dan renyah, Resep Bakwan Kentang Sayur tentunya bisa menjadi pilihan yang tepat.

Nah itulah 5 Resep Bunda aneka resep murah meriah yang layak anda coba,Semoga blog artikel ini bisa bermanfaat untuk kita semua.

Jangan lupa Share dan Like ya Bunda.