JAJANAN KEKINIAN CIRENG BANYUR GARUT PEDAS GILA

Jajanan Kekinian Cireng Bayur Garut Pedas Gila, ketemu dengan Kami Ema-ema akan share resep jajanan kekinian yaitu cireng banyur siapa nih yang belum cobain resep olahan cireng banyur nya cireng banyur nih enak banget loh temen - temen dan Artikel kali ini di buat oleh tim kita Ema-ema.

sebelum kalian membaca Artikel jangan lupa tekan tombol Like Dan Share Yah sekarang juga supaya Blog ini bisa memberi manfaat kepada bagi banyak orang yuk temen - temen kita buat masakan sederhana sama - sama cireng bayurnya hai teman siapa nih yang suka sama cireng di Artikel kali ini mama Ema-ema akan membuat cireng banyur.

Pertama Yang Harus Di Siapkan Bahan Untuk Kuah

• 500 ml air
• 5 buah cabe merah kriting
• 8 buah cabe rawit merah
• kalau temen - temen gak suka pedes boleh di kurangi yah
• cabenya 3 siung bawng merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam 1/2 sdt kaldu bubuk
• dan 1/2 buah
• gula merah

lanjut cara buatnya pertama siapkan

1 buah blender masukan cabe rawit merah cabai rawit kriting bawang merah dan tumis bawang putih dan tambahkan dengan sedikit air agar mudah di blender aduk rata kemudian nyalakan blender blender sampai semua bumbu halus yah setelah bumbu halus selanjutnya siap untuk di masak siapkan panci kemudian masukan air nyalakan api tunggu hingga air mendidih setelah air mendidih

masukan semua bahan bahan bumbu yang sudah di haluskan aduk - aduk kemudian masukan gula pasir garam dan kaldu bubuk masukan gula merah sebelumnya gula merah nya sudah sayaa iris halus yah aduk aduk hingga semua bumbu larut jangan lupa di cicipi yah teman - teman jika di rasa kurang cukup temen - temen bisa menambahkan bumbu setelah bumbu larut dan rasanya sudah pas seklanjutnya matikan api dan sisihkan.

Selanjutnya siapkan bahan untuk biang

• 125 gram tepung tapioka
• 5 sdm tepung terigu
• untuk bumbu yang di haluskannnya terdiri dari
• 2 siung bawah putih 1/2 sdt ketumbar
• 1/2 sdt garam
• 200 ml air
• untuk bahan tambahannya
• 150 gram tepung tapioka
• dan 50 ml air

Note : Resep Telur Gulung Tepung Maizena Ala Korea

untuk bahan pelengkapnya

1 batang daun bawang yang sudah di iris jeruk nipis dan masukkan cabai cabe bubuk selanjutnya siapkan 1 buah panci masukan tepung tapioka masukan tepung terigu masukkan daun bumbu yang sudah di haluskan salah satunya kemudian masukan sedikit air terus di aduk - aduk sampai bahan tidak ada yang menggumpal aduk aduk terus kemudian masukan air sedikit demi sedkit sampai air habis.

Salanjutnya nyalakan api panaskan minyak tumis masak dengan api kecil sambil terus di aduk - aduk yah aduk - aduk hingga bahan menggumpal dan menjadi seperti lem seperti di rubah menjadi lem seperti ini yah selanjutnya matikan api dan tuang ke dalam wadah ini bahan biangnya sudah jadi yah bahan biang siap di gunakan selanjutnya siapkan tepung tapioka kemudian campurkan sedikit sedikit tepung tapioka ke dalam bahan biang berubah warna.

kemudian cukup di cubit cubit dan di tarik tarik yah sampai lepas dari adonannya biarkan adonannya berhamburan janga di ulen yah teman teman nanti hasilnya tidak bagus ini cukup panas yah teman - teman jadi hati - hati jadi pelan - pelan aja yah cubit cubit dan tarik tarik nya dan ini yah hasilnya setelah tepung ta[iokanuya habis adonannya berhamburan seperti ini.

selanjutnya masukan air sedikit - sedikit sambil di tarik - tarik dan dicubit cubit lagi yah fungsi menambahkan air di sini agar hasil cirengnya bagus jadi luarnya crispy tapi dalamnya lembut lakukan sampai air habis setelah air habis dan adonan berhamburan seperti ini selanjutnya adonan siap di bentuk bentuk adonan dengan cara di kumpulkan menjadi 1 bagian adonan yang berhamburan nya lalu tekan di bagian tengahnya yah agar adonan saling menempel seperti ini yah hasilnya.

kemudian simpan di dalam wadah sebleumnya wadahnya sudah saya taburi dengan tepung tapioka lakukan sampai semua adonannya habis ini hasil cireng nya temen - temen baguskan hasilnya ini akan membuat cireng crispy di luar tapi lembut di dalem siapkan 1 buah wajan kemudian masukan minyak

nyalakan api tunggu hingga minyak hangat setelah minyak hangat masukan 1 persatu cireng kedalam wajan masak dengan api kecil yah tuang beberapa saat dan cireng mulai sedikit mengembang balik cirengnya setelah cireng matang selama 30 menit seperti ini selanjutnya matikan api angkat dan tiriskan ini cireng yang sudah di goreng yah selanjutnya

tinggal kita siram dengan kuah cabenya waw kuah cabe nya sangat menggiur kan yah temen - temen siram sesuai selera kecap manis kemudian tambahkan irisan daun bawang karena saya suka pedas jadi saya menambahkan cabe bubuk lagi yah dan terakhir perasan jeruk nipis ini dia cirengnya sudah jadi koreksi rasa ini dia hasilnya cireng banyur dengan kuah yang pedes ini cocok banget

loh buat yang suka pedes jangan lupa di coba yah temen - temen terimakasih nah temen - temen itu tadi cara membuat cireng banyur nya gampang banget kan buat  makan sehari hari mudah dibuat nya jangan lupa di coba yah jajanan kekiniannya dan kalau kalian sudah berhasil