Cara Membuat Ceker Ayam, Serai Dan Cabai Yang Enak +++

Cara membuat ceker ayam, serai dan cabai yang enak,ceker ayam asin dengan serai dan cabai memiliki daya tarik yang tiada habisnya bagi pengunjungnya. Nikmati saja untuk pertama kalinya, Anda akan terpesona dengan rasa yang luar biasa ini. Jadi, kenapa tidak langsung mencoba mengolah hidangan ini? Hanya dengan cara sederhana membuat ceker ayam asin dengan serai dan sambal, Anda bisa menikmatinya bersama teman-teman di waktu senggang.

Untuk membuat ceker ayam asin dengan serai dan cabai, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan untuk mengolah ceker ayam dengan serai dan cabai

• 15 ceker ayam/secukupnya
• 200 gram serai
• 50 gr cabai rawit segar
• 50gr jahe 300ml cuka
• 100 gram kumquat juga dikenal sebagai kumquat

Dan bumbu lainnya seperti: garam, bawang bombay kering, bawang putih, kecap ikan, gula pasir, arak masak, daun jeruk ...

Cara membuat ceker ayam asin dengan serai dan cabai tidaklah sulit. Dengan langkah-langkah dasar, Anda sudah bisa memiliki kaki ayam asin yang sangat menarik!

Langkah 1: Proses awal ceker ayam

Pengolahan awal ceker ayam, ceker ayam, setelah dibeli, perlu dibersihkan dan kukunya dicabut. Kemudian, bilas dengan sedikit alkohol masak dan garam putih. Langkah ini membantu ceker ayam menghilangkan bau tak sedap dan menghilangkan kotoran.

Langkah 2: Rebus ceker ayam

Setelah anda membersihkan ceker ayam, tuangkan 1 liter air ke dalam panci untuk ceker ayam dengan sedikit serai dan jahe, tumbuk bawang bombay kemudian masak di atas kompor. Kira-kira 10 menit, ceker ayam yang baru saja matang sudah bisa dimatikan panasnya

Pada tahap ini, siapkan bak berisi air es dan angkat ceker ayam untuk dimasukkan. Rendam selama 10 menit. Setelah kaki ayam dingin, potong menjadi dua. Cara ini membantu ceker ayam lebih cepat menyerap bumbu.

Langkah 3: Pemrosesan awal bahan baku

Sereh menghilangkan kulit terluarnya dan dibersihkan lalu diiris-iris. Bawang bombay dan bawang putih kering melakukan hal yang sama.

Untuk kumquat, cuci bersih dan potong menjadi 3 irisan sesuai selera. Irisan jeruk nipis dan daun jahe, iris cabai. Tergantung pada rasanya, Anda dapat menambah atau mengurangi jumlah cabai yang diinginkan.

Langkah 4: Lanjutkan membuat air garam ceker ayam dengan serai dan cabai

Dapat dikatakan bahwa ini adalah langkah yang sangat penting, menentukan keberhasilan atau kegagalan hidangan ini.

Lanjutkan membuat ceker ayam, serai dan cabai

Pertama, buat campuran ceker ayam sesuai dengan rumus berikut: 3 sendok teh kecap ikan, 4 sendok teh gula pasir, 1 sendok teh MSG dan 4 sendok teh cuka, 300 ml air yang sudah disaring. Buka kompor dan rebus ini adonan, tambahkan serai, jahe, bawang merah, bawang putih dan cabai, matikan api. Setelah larutan mendingin, tambahkan daun jeruk dan kumquat.

Langkah 5: Garam ceker ayam serai

Pada tahap ini, angkat kaki ayam yang dibasahi es dan tiriskan. Kemudian susun ke dalam botol dan isi dengan larutan di atas. Setelah 1 malam, Anda bisa menikmatinya

Hanya dengan langkah-langkah sederhana di atas, kamu bisa langsung mendapatkan sajian yang enak dan menarik!

Kaki ayam asin dengan serai dan cabai harus renyah dan kenyal di setiap potong ayam agar enak. Saat Anda makan, Anda akan merasakan bau manis, asam dan aromatik. Sejalan dengan itu, adalah rasa asin kecap ikan.

Ceker ayam harus berwarna putih atau kuning muda dan mengkilat. Kumquat tidak menguning dan tidak memiliki rasa pahit. Makan satu potong untuk dimakan sepanjang waktu!

Faktanya, banyak orang yang gagal mengolah garam dan ceker ayam serai ini. Sebagian juga berasal dari proses pembuatannya. Oleh karena itu, untuk mendapatkan sajian yang sukses, harap perhatikan informasi berikut ini!

Selama proses merebus ceker ayam, sebaiknya Anda menambahkan bumbu agar lebih enak. Pada saat yang sama, mereka tidak boleh direbus terlalu lama, menyebabkan kondisi lembut, tidak menarik, tetapi juga mempengaruhi kualitas.

Campuran air ceker ayam harus mencapai derajat tertentu. Tidak terlalu ringan, tidak terlalu asin. Ini akan menyebabkan ceker ayam Anda berfermentasi

Selain itu, Anda harus menunggu campurannya mendingin sebelum Anda bisa menambahkan daun jeruk dan ketegarannya. Hindari perubahan warna dan rasa pahit

Kaki ayam, setelah direndam dalam bumbu, harus dimasukkan ke dalam pendingin lemari es, jika tidak maka akan rusak!

Apakah Anda tahu cara memilih ceker ayam yang enak?

Ceker ayam adalah bahan yang sangat penting, mereka menentukan kualitas hidangan. Untuk bisa memilih ceker ayam yang enak, Anda harus memperhatikan warnanya. Kaki ayam berwarna merah muda, mengkilat, dan memiliki kulit tebal yang masih segar. Sebaliknya, mereka tampak bintik hitam, lembut saat disentuh, kualitas buruk.

Jadi, harap perhatikan dalam langkah memilih ceker ayam ini!

Sangat menyenangkan untuk mengobrol dengan keluarga, teman, dan menikmati kaki ayam cabai dan serai buatan sendiri. Dengan cara membuat ceker ayam asin diatas dengan serai dan sambal semoga anda akan menuliskan rahasia memasak sendiri di buku catatan anda. Tunggu apa lagi tanpa langsung mengolah sajian ini!

Ulasan

Di atas semua itu ada di Cara membuat ceker ayam, serai dan sambal lezat yang ingin kami bagikan kepada anda. Apa kesan paling Anda tentang Anda? Apakah kami akan melewatkan hal lain? Jika Anda memiliki pendapat tentang Cara membuat ceker ayam cabai dan serai yang enak , beri tahu kami di kolom komentar di bawah. Atau jika menurut Anda artikel ini menarik dan bermanfaat, jangan lupa untuk membagikannya kepada orang lain.