Cara Membuat Kangkung Asam Sederhana Di rumah

Cara membuat kangkung asam sederhana di rumah ,Bayam air adalah? sayuran yang akrab dengan setiap makanan keluarga Indonesia. Selain cara menumis, merebus dan memasak kuah, lho cara membuat kangkung asam ? Semoga melalui petunjuk di artikel ini akan membantu Anda memiliki sajian lezat di menu harian Anda!

Pecinta makanan asam akan menyukai hidangan ini. Apalagi kangkung air asam jika disantap dengan hidangan berminyak, selain mencegah kebosanan, juga membantu merangsang rasa, membuat hidangan semakin nikmat dan menarik.

Pelajari tentang bayam air/Kangkung

Selain olahan kangkung segar atau tumis, cara membuat kangkung asam sangat digemari banyak orang. Pertama, mari kita pelajari tentang tanaman bayam air serta efeknya yang tak terhitung jumlahnya.

Water morning glory juga dikenal sebagai water morning glory dari varietas herba, tumbuh di hampir seluruh wilayah negara kita.

Cara membuat kangkung asam sederhana di rumah

Kangkung tumbuh di darat,kangkung diIndonesia biasanya memiliki dua jenis utama bayam air ungu dan bayam air putih. Bayam air ungu memiliki batang berwarna merah atau disebut juga dengan bayam air merah, bayam tembaga sering dipakai di bawah kolam, danau atau tumbuh liar di bawah air. Bayam air putih ditanam di bedengan dan ditanam di darat.

Mereka yang ingin menurunkan berat badan atau yang ingin menurunkan kadar kolesterol darah dapat menganggap kangkung sebagai makanan yang luar biasa.

Selain itu, jumlah zat besi yang banyak ditemukan dalam kangkung merah membantu wanita hamil untuk menambah zat besi dengan benar. Penelitian ilmiah menunjukkan bahwa kangkung juga memiliki sifat antioksidan dengan 13 senyawa berbeda, sifat pencahar yang membantu mengatasi sembelit dan gangguan pencernaan.

Dapat dikatakan bahwa melalui nilai gizi dan khasiatnya yang luar biasa, kangkung memang layak menjadi sayuran yang ramah dan sehat.

Petunjuk cara membuat bayam air asam

Kangkung asam memiliki rasa manis dan asam, semakin banyak Anda memakannya, semakin membuat ketagihan. Memasukkannya ke dalam mulut dan menggigitnya terasa renyah, jadi mengapa kebanyakan orang menyukainya? Berikut cara membuat kangkung asam.

Siapkan bahan

• Kangkung: 1 ikat kurang lebih 500gr
• Wortel: 1 umbi kecil
• Gula putih: 120gr
• Cuka beras: 400ml
• Garam: 1 sendok teh
• Air matang sampai dingin: 220ml
• Setengah iris umbi bawang putih, 1 iris cabai

Stoples kaca dicuci dan dibilas dengan air mendidih untuk membunuh bakteri,Bahan pembuatan kangkung asam bisa ditambahkan ke sejumlah bahan lain untuk menambah daya tarik dan warna yang mencolok seperti adanya lobak putih.

Bahan-bahan yang disiapkan untuk morning glory air asam manis

Perhatikan lebih lanjut saat membuat kangkung air asam untuk ibu rumah tangga saat memilih kangkung:

Jangan memilih jenis kangkung yang batangnya terlalu besar dan tua, juga tidak terlalu muda. Sebagai gantinya, pilih bundelan kecil sayuran yang agak sulit dibuat renyah saat direndam.

Sebaiknya pilih kangkung dengan asal jelas agar pikiran agak lebih tenang.

Bundel kangkung hijau tua, permukaan daun bagian atas mengkilat, kemungkinan menggunakan terlalu banyak protein dan pupuk akan berpengaruh pada kesehatan.

Pertama, kangkung hanya menahan batang sayuran, buang semua daunnya dan potong kecil-kecil panjangnya sekitar 5cm. Kemudian rendam dengan air garam encer selama kurang lebih 2 menit dan bilas dengan 3-4 air. Ambil keranjang dan tiriskan.

Masak sepanci air di atas kompor dan tambahkan sekitar 15g gula. Bila melihat air rebusan kangkung teteskan air dan rebus selama 1 menit, kemudian keluarkan segera ke air yang telah disiapkan selanjutnya dan rendam selama 5-7 menit, kemudian keluarkan kembali. Dalam cara pembuatan kangkung asam, langkah ini merupakan tujuan utama agar sayuran lebih renyah.

Rebus kangkung di atas kompor

Wortel diiris tipis-tipis secara merata atau bunga yang dipangkas agar terlihat lebih menarik. Kemudian campur dengan bawang putih, irisan cabai ke dalam mangkuk yang telah direndam selama 10 menit dengan ½ sendok teh garam. Keluar dari waktu di atas bawa semua dicuci dan dikeringkan.

Siapkan mangkuk besar, campur dengan air mendidih yang sudah dingin, sisa gula dengan 1 sendok teh garam. Didihkan di atas kompor dan larutkan sampai semua garam dan gula larut. Mulailah melihat bahwa air sudah menghangat, lalu tambahkan cuka dan aduk perlahan hingga mendidih, lalu matikan api. 

Cicipi kembali kaldu nabati tidak apa-apa, jika tidak, kurangi jumlah gula garam sesuai selera Anda.

Terakhir, masukkan kangkung, wortel, dan cabai bawang putih ke dalam toples kaca satu per satu. Perhatikan cara membuat kangkung air asam jika direndam dalam toples jangan mengompres bahan terlalu rapat atau terlalu banyak, lalu bagi menjadi 2 toples. Tuang air yang sudah dicampur untuk menutupi permukaan sayuran dan tutup selama 1 hari agar bisa digunakan.

Pot kangkung sebaiknya diletakkan di tempat yang sejuk. Setelah 1-2 hari, Anda bisa menyimpan lemari es untuk waktu yang lama dan membantu batangnya menjadi renyah dan menyerap.

Melalui resep cara membuat kangkung asam akan membantu keluarga mengubah rasa di cuaca panas. Rasanya yang gurih, asam manis berpadu dengan sedikit rasa pedas serta perpaduan aroma bawang putih dan cabai akan membuat siapapun yang menyantap hidangan ini menjadi luar biasa nikmat.

Terima kasih telah mengikuti posting di atas. Semoga semua orang sukses di dapur dengan morning glory asam yang unik ini!

Ulasan

Di atas semua itu ada di Cara membuat bayam air asam sederhana di rumah yang ingin kami bagikan kepada Anda. Apa kesan paling Anda tentang Anda? Apakah kami akan melewatkan hal lain? Jika Anda memiliki pendapat tentang Cara membuat acar kangkung di rumah , beri tahu kami di kolom komentar di bawah. Atau jika menurut Anda artikel ini menarik dan bermanfaat, jangan lupa untuk membagikannya kepada orang lain.